Som jeg stadig vekk skriver har kroppen en begrenset evne til å lagre energi som karbohydrater .
Overskudd av karbohydrater omdannes til fett i leveren og lagres som kroppsfett.
Det er for meg hoderystende at nesten en hel verden er så fettfobiske, når jeg ser at iallefall enkelte har fått øynene opp for hva som skjer når man spiser karbohydrater. Men å la det gå utover dyr.. Ble helt kvalm da jeg fant dette..
Gåselever er en delikatesse som lages ved at gjess tvangsfores med korn .Tvangsforingen øker fettinnholdet i leveren fordi karbohydratene omdannes til fett i lever. Hjertespesialisten dr. William Davis sammenligner det moderne, karbohydratbaserte kostholdet med gåselever-produksjon
Gås som tvangsfores med korn
Kilde: http://www.heartscanblog.org
.jpg)
